子どもも大喜び◎
ペロペロキャンディおにぎり
遠足や運動会、ピクニックなど楽しい日のお弁当には、かわいいくて食べやすいラッピングおにぎりがぴったりです。見た目にも華やかで子どもも大喜び間違いなし。アイスキャンディ用の棒を使って、ペロペロキャンディ風のおにぎりを作っちゃおう!
・白いご飯...70g ・色付きご飯...120g・アイスキャンディ用の棒...4本・のり...適量・にんじん...適量
ラップを使って、白ご飯は13x8cm、色付きご飯は18x8cmに成形します。
ラップを広げて色付きご飯を置き、白ご飯を上にのせます。この時、左端1cmをあけておくのがポイント。
ラップを使いながらクルクルと端からしっかりと巻いていきます。巻き終わったらラップで包んだままでしっかりと成形します。
濡らした布巾を用意し、包丁を濡らしながら4等分に切ります。
アイスキャンディ用の棒をご飯にさす側を水で濡らしてそっと差し込み、ラップで形を整えます。のりでつくった顔のパーツとにんじんを鼻の位置につけて出来上がり。ラップをかけてラッピングタイで止めてあげると可愛……
ご飯の幅をあまり大きなサイズにしてしまうと、キャンディ用の棒を持った時にご飯が落ちてしまうので注意してください。また、色付きご飯と白いご飯を違う長さにすることがポイント。色付きご飯の方が長くなるように……
料理研究家 浜千春さん
お弁当の奥深さを知り、それを機に調理師免許、食育インストラクターの資格を取得。お弁当デコレーターとして、テレビや雑誌、料理教室などでオリジナルキャラ弁を披露している。かわいいお弁当を作ることで食への関心を持ってもらい、食べる楽しさを知ってもらうために日々勉強中。
http://chi-happydays.blog.jp/