花かごオレンジ寒天の材料

花かごオレンジ寒天

・オレンジ...1個 ・粉寒天...2g ・砂糖...大さじ2g ・水...飾り用 ・リボンまたはビニタイ（針金入りのビニールテープ）

作り方の4ステップ

①オレンジを切る

まずはじめにオレンジを半分にカット。次に皮と果肉の間にナイフを入れて、皮に沿うよう回しながらくり抜いて中身を取り出します。皮の部分は容器として使うので、皮が切れないように注意！ナイフでの作業が難しい方……

②寒天の下準備

くり抜いたオレンジの果肉を布巾で包んで、ボールの中で果汁を絞ります。水（分量外）を加えて230ccになるようにし、耐熱容器に入れて粉寒天を加えます。それを電子レンジ600Wで3分20秒加熱します。

③材料をまぜる

電子レンジで加熱したら、熱いうちに砂糖を入れてかき混ぜてください。よく混ざったら、平らな容器に入れて固めます。常温でも固まりますが、容器ごと氷で冷やしたり、冷蔵庫に入れると早く固まります。

④寒天を型でくり抜く

寒天が固まったら、お好みの型抜きで寒天をくり抜きましょう。①で残したオレンジの皮に盛りつけましょう。冷たいうちに召し上がれ。

花かごオレンジの作り方

オレンジの果肉を取り出した皮の両端から真ん中に向かって切り込みを入れます。切りすぎると結んだ時に皮が切れてしまうので、真ん中1cmくらいを残しておきましょう。作り方④で寒天ゼリーを入れた後、切れた皮を……